Sitta Maceración 2022 on erakordne oranž vein, mis on valmistatud 100% Albariño viinamarjadest ja saanud oma värvi ning sügavuse tänu kestadega kontaktile – meetod, mis on omane just oranžidele veinidele. Tegemist on isikupärase ja avastamist vääriva veiniga neile, kes hindavad alternatiivset lähenemist klassikalisele valgele veinile.
Original price was: 27,90 €.20,40 €Current price is: 20,40 €.
5 in stock
Pergolasüsteemiga istandused
Viinapuud 35–40-aastased
Pinnas: liivsavi-graniidisegu
Saagikus: 6000 kg/ha
Käsitsi korje, sorteerimine
Spontaanne alkohoolne käärimine roostevabast terasest mahutis
15 päeva kestnud kestakontakt (“skin contact”) koos igapäevase “pigeage”’ga
Pneumaatiline press
Spontaanne malolaktiline fermentatsioon
6 kuud laagerdumist pärmisettel koos “bâtonnage’iga”
Filtreeritud enne villimist
Värvus: Sügavalt oranž, peaaegu merevaigune
Aroom: Iseloomulik ja originaalne – apelsinikoort meenutav tsitrus, vürtsid, veidi pähklisust
Maitse: Kompleksne, tekstuurne ja iseloomukas. Kergelt tanniinine, särtsakas ja elav
Pikalt püsiv ning avastamisrõõmu pakkuv vein, mis sobib ideaalselt ka neile, kes tavapäraseid valgeid veine ei armasta
Reviews
There are no reviews yet.