Cava Blau de Mar Zero-Dosage

Kirjeldus

Välimus

Kerge kahvatu õlekollane toon, delikaatsete ja ühtlaste pärlendavate mullide ahelatega, mis viitavad hoolikale traditsioonilisele kääritus meetodile.

Aroom

Avaneb puhas ja fokusseeritud bukett. Esmalt õrnad valgete lillede noodid, millele järgneb vihje akaatsia õiele ja kergelt mesisele nüansile. Taustal aimub värske rohelise õuna ja sidrunikoore puhtus.

Maitse

Suulael kuiv ja lineaarne, rõhutatud värskuse ja merelise mineraalsusega. Tekstuur on peen, tänu elegantsele ja siidisele mullile, mis annab veinile vertikaalse ja särava karakteri. Puuvilja profiilis domineerib tsitruseline värskus ja roheline õun, mille lõpetab kerge mandli järeltoon. Tasakaalus happesus hoiab terviku pingestatud ja puhta.

Iseloom ja stiil

See on sihikindlalt kuiv cava, mis väljendab Brut Nature kategooriale omast rangust ja elegantsi. Sobib neile, kes hindavad tagasihoidlikku, rafineeritud maitset ilma ülearuse dosage’i pehmenduseta.

Serveerimine ja sobivus toiduga

Parim serveerituna temperatuuril 6–8 °C. Ideaalne aperitiivina, ent tõuseb esile ka meriandide, austrite, kergelt küpsetatud valge kala ja elegantsete soolaste suupistete kõrval. Võib pakkuda ka kaasaegses degusteerimis menüüs vahepuhastava elemendina.