Sitta Doliola 2019 on rohkem kui vein – see on ajalooline vihje antiikajale, mis on pudeldatud modernsesse pudelisse. Ideaalne neile, kes hindavad naturaalseid tehnikaid, terroir’iga sügavat seotust ja tahavad oma maitsemeeli proovile panna. Doliola on eksklusiivne ja erakordselt piiratud koguses (vaid 566 pudelit) valmistatud oranž vein, mis ühendab iidse amforalaadse laagerdamistehnika tänapäevase Albariño viinamarja jõulisusega. Tegemist on intensiivse ja iseloomuga veiniga, mis sobib ideaalselt seikluslikele veinisõpradele.
Algne hind oli: 47,90 €.38,70 €Current price is: 38,70 €.
6 laos
Pergolasüsteemiga istandused
Viinapuud 35–40-aastased
Pinnas: liivsavi-graniidisegu
Saagikus: 6000 kg/ha
Käsitsi korje ja hoolikas sorteerimine
Spontaanne alkohoolne fermentatsioon
10 kuud kestakontakti savipotis (dolium ehk “doliola” ladina keeles)
Spontaanne malolaktiline fermentatsioon
Õrn filtreerimine enne villimist
Aroom: Värske ja tsitruseline, eelkõige greibikoore nootidega
Maitse: Tasakaalukas puuviljade, happesuse ja pehme tanniinsuse vahel
Keerukas struktuur, millel tugev isikupära ja pikk järelmaitse
Täiesti teistsugune kogemus – ainulaadne ja avastamist väärt vein
5% veinikeldri käibest Diplomaatide fondi!
Eraklient + HoReCa
Võida reis Mallorcale ♥
Diplomaadi boonus 100€
#LihtsaltHeaCanonita
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.