Attis Coribante 2020 on ainulaadne ja piiratud koguses valge vein Rías Baixase Val do Salnés alampiirkonnast, mis ühendab kolme kohaliku viinamarjasordi tugevused:
50% Albariño – struktuur ja värskus
25% Caíño Blanco – särtsakas happesus
25% Godello – rikkalik tekstuur ja elegants
Toodetud vaid 1266 pudelit, see on tõeliselt väikese partii käsitöövein ja suurepärane näide sellest, kui sügavale ja mitmekihiliseks võivad Rías Baixase valged veinid areneda, kui need on tehtud oskuslikult ja kannatlikult. See on vein, mis sobib hästi gastronoomiliste roogade kõrvale või lihtsalt aeglaseks nautimiseks.
Original price was: 44,90 €.34,40 €Current price is: 34,40 €.
5 in stock
800 taime/ha pergolasüsteemis
Pinnas: liivsavi-graniidisegu
Asukoht: 80 m kõrgusel merepinnast
Saagikus: 5000 kg/ha
Käsitsi korje ja sorteerimine
Pneumaatiline pressimine, külmtöötlus
Looduslik alkohoolne fermentatsioon Prantsuse tammevaatides (500L ja 225L)
12-kuuline küpsemine pärmisettel koos bâtonnage’iga
Viimistletud bentoniidiga ja tangentsiaalselt filtreeritud
Selge selgroog ja hästi tasakaalustatud keha
Siidine happesus, mis lisab elegantsi
Maitses tunda täidlust ja püsivust, mis viitab küpsemisele tammevaadis
Järelmaitse on pikk ja rafineeritud
Reviews
There are no reviews yet.